Kiểm soát lượng đường trong máu khi mang thai rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn và thai nhi. Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường huyết trong thai kỳ.
Carbohydrate trong thức ăn chuyển thành đường (còn gọi là glucose) khi được tiêu hóa. Glucose rất quan trọng cho bạn và thai nhi, nhưng quá nhiều glucose trong máu có thể dẫn đến các vấn đề.
Điều quan trọng là phải ăn đúng lượng carbohydrate và chọn thực phẩm lành mạnh. Carbohydrate được tìm thấy trong tinh bột, trái cây, rau, sữa và sữa chua, vì vậy bạn nên đo khẩu phần thực phẩm này. Nên tránh đồ ngọt và đồ tráng miệng vì chúng có thể dẫn đến lượng đường trong máu cao.
Ăn 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ mỗi ngày
Ăn quá nhiều một lúc có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng quá cao.
Ăn nhiều bữa nhỏ và ăn nhẹ. Bạn có nhu cầu dinh dưỡng tăng lên trong khi mang thai và em bé của bạn đang trông chờ vào bạn để cung cấp dinh dưỡng cân bằng.
Đo khẩu phần thực phẩm giàu tinh bột
Bao gồm lựa chọn tinh bột trong mỗi bữa ăn. Một khẩu phần hợp lý là khoảng 1 chén cơm, ngũ cốc, mì hoặc khoai tây nấu chín, hoặc 2 miếng bánh mì mỗi bữa.
- Xem thêm: Chỉ số HbA1c là gì
Mỗi lần uống 240ml sữa
Sữa là thực phẩm lành mạnh và là nguồn cung cấp canxi quan trọng.
Vì là chất lỏng nên đường sữa được hấp thụ nhanh chóng. Uống quá nhiều sữa cùng một lúc có thể dẫn đến lượng đường trong máu cao. Tốt nhất nên hạn chế uống sữa từng cốc một.
Mỗi lần một phần nhỏ trái cây
Trái cây rất bổ dưỡng, nhưng vì chúng có đường tự nhiên nên chỉ ăn một khẩu phần mỗi lần.
Một khẩu phần trái cây là một miếng trái cây nhỏ, hoặc ½ trái cây lớn, hoặc khoảng 1 cốc trái cây hỗn hợp.
Tránh trái cây đã được đóng hộp trong xi-rô. Không uống nước hoa quả.
Ăn nhiều chất xơ
Hãy thử bánh mì nguyên hạt, gạo lứt, gạo hoang dã, yến mạch nguyên hạt, lúa mạch, hạt kê hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nguyên hạt nào khác.
Bao gồm đậu Hà Lan, đậu lăng và bất kỳ loại đậu nào: pinto, đỏ, đen, hoặc garbanzo.
Những thực phẩm này có nhiều chất xơ và giúp giữ lượng đường trong máu của bạn thấp hơn so với khi bạn ăn ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng và gạo trắng.
Vấn đề ăn sáng
Lượng đường trong máu có thể khó kiểm soát vào buổi sáng vì đó là lúc hormone thai kỳ tăng rất mạnh. Những hormone này có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng lên ngay cả trước khi bạn ăn.
Ngũ cốc khô, trái cây và sữa không phải là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng vì chúng được tiêu hóa rất nhanh và có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh.
Bữa sáng gồm ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu protein thường là tốt nhất.
Tránh nước hoa quả và đồ uống có đường
Cần nhiều miếng trái cây để tạo ra một ly nước ép. Nước trái cây có nhiều đường tự nhiên.
Bởi vì nó là chất lỏng, nó làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.
Tránh các loại nước ngọt thông thường và nước ngọt có đường vì lý do tương tự. Bạn có thể sử dụng đồ uống ăn kiêng và Crystal Light.
Hạn chế nghiêm ngặt đồ ngọt và đồ tráng miệng
Bánh ngọt, bánh quy, kẹo và bánh ngọt có nhiều đường và có khả năng làm tăng lượng đường trong máu quá nhiều.
Những thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo và cung cấp rất ít dinh dưỡng.
Tránh xa đường
Không thêm đường, mật ong hoặc xi-rô vào thức ăn của bạn.
Những chất làm ngọt nhân tạo này an toàn trong thai kỳ
- Aspartame: Equal, NutraSweet, NatraTaste
- Acesulfame K: Sunett
- Sucralose: Splenda
- Cây cỏ ngọt: Truvia, Purevia
Để ý cồn đường trong thực phẩm không đường
Rượu đường thường được sử dụng để làm các món tráng miệng và siro không đường.
Những sản phẩm này có thể được dán nhãn “không có đường” nhưng có thể chứa cùng một lượng carbohydrate như các phiên bản được làm bằng đường thông thường. Nhìn vào nhãn thực phẩm để biết tổng số gam carbohydrate.
Rượu đường có thể có tác dụng nhuận tràng, hoặc gây đầy hơi và chướng bụng. Sau đây là các ví dụ về rượu đường: mannitol, maltitol, sorbitol, xylitol, isomalt và thủy phân tinh bột hydro hóa.
